Enterococcus und noch mehr

von Olaf Löffler

Ein interessanter Artikel über Kaffeemaschinen, bzw. über die sogenannten Kapselmaschinen ist auf Nature zu finden.

http://www.nature.com/articles/srep17163

Besonders interessant finde ich die Darstellung der „Fundstücke“ und deren Lokalisation.
http://www.nature.com/articles/srep17163/figures/1

Der Enterococcus mischt mal wieder mit. Pseudonyms ist „koffeinsüchtig“.

Wir haben ein solches Gerät in der Praxis. Die Reinigung wird laut Nestle so durchgeführt.
https://www.nespresso.com/ch/de/machine-assistance

Ob das wirklich reicht. Ich zweifle jetzt.